ハードロックカフェでは5/2から「TASTE of MEXICO」フェアが始まっています。
フェアが始まる前に開かれたメディア向け新作試食会に参加してきました。
期間限定のこのフェアでは、メキシコ大使館と、日本テキーラ協会の協力のもと、
タコスやケサディアなどのホット&スパイシー&カラフルなメキシコのソールフード6品と、
テキーラベースのクラフトカクテル3品を提供する、ということで一足先にこちらを試してみました。
会場は六本木でお馴染み、ハードロックカフェ東京店。
店内はまるで博物館のようにミュージシャンの衣装やギターが飾られていて、このハードロックカフェの雰囲気はテンション上がるので大好きです。
まずはテキーラベースのカクテルの試飲♡
左からアミーゴ、ディアボロ、トラブルメイカー 各1,040円
◆アミーゴ
クエルボゴールドテキーラ、ルクサルドリキュールをベースに、ライムジュースでフルーティな仕上がり。
可愛らしい色の見た目通り、甘めのカクテルです。
◆ディアボロ
キューカンバーをとろけるほどマドルし、クエルボゴールドテキーラ、アガベシロップで爽やかな仕上がり。
しょうがの砂糖漬けがささっていて、飲むときゅうりの味を強く感じます。
◆トラブルメイカー
レッドハラペーニョ、チポトレをクエルボゴールドテキーラ、ライムジュース、パイナップルシロップで仕上げたホット&クールな新感覚テイスト！
この赤く見えるものはそう、レッドハラペーニョなんです。
もちろんハラペーニョも一緒に飲むと辛いです。
でも初めは抵抗があったのですが、飲んでいるとこのハラペーニョの辛さとフレーツの甘さがなんともいえない融合でクセになってきます。
続いてはお料理♡
◆メキシカン タコス 3ピース1,580円
３種類の具材（チキン、ビーフ、ポーク）と２種類のトルティア（ホワイトコーン、小麦）から1種類ずつを選ぶことができます。
シュレッドレタス、フェタチーズ、ピコデガロ、パルメザンチーズとサワークリームで頂きます。
さすがのソウルフード♡
トルティアが二枚重なっているのでとってもボリューミーです。
◆ハラーチェ 1,580円
トウモロコシの粉コーンマサとブラックビーンズの特製生地に、様々なトッピングと好きな具材を乗せられる、タコスにも似た本格メキシカン。
これは初めて食べましたが、ほのかにトウモロコシの風味がある生地です。
生地はシェフ手作りということで手が込んでます。
◆メキシカン コーンフリッター 980円
燻製のハラペーニョソース、チポトレをきかせたローストコーンをフリッターにしてチリライムクリーム、ハバネロ、シラントローをトッピング。
さっぱりとしたサルサベルデがアクセントになっています。
◆クリスピーフライド シュリンプ 1,280円
さくさくに揚げたシュリンプにフェタチーズ、グリーンオニオン、シラントローをトッピング。
南米料理に欠かせない辛味が特徴のイエローペッパーソースをつけて頂きます。
◆グリルド シュリンプ コーンサラダ
オレンジ風味のホット&スパイシーなドレッシングで和えたミックスサラダ。
ローストコーン、ブラックビーンズ、ピコデガロ、アボガド、スパイシーなグリルドシュリンプをトッピング。
こちらもイエローペッパーソースで仕上げています。
このシュリンプの辛さと柑橘系のドレッシングが絶妙にマッチします。
◆フィエスタ チキン ケサディア
スパイシーなチキンとグリルドパイン、4種類のチーズをフラワートルティアに挟んで香ばしく焼けた香りが食欲をそそります。
ピカントソース、サワークリーム、ワカモレと一緒に頂きます。
もともと辛いものが好きなので、
今回の期間限定メニューはどれもとっても好みでした。
期間限定メニューぜひチェックしてみてくださいね！
