ヒルトン東京でソムリエをしています、小澤祐季です。 バーテンダーを経てソムリエになりました。 ワインを中心に飲み物と料理の相性、空間や季節を考えたサービスを心掛けています。 今までの経験を活かして料理と色々なワインに関わる様子を発信して行きたいと思います。 よろしくお願いいたします。
ニュージーランドの「Cloudy Bay...
こんにちは。ヒルトン東京ソムリエの小澤で...
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