TAG ： 木村千夏 の記事一覧

WINE
Features 2019.10.17

パスクアを美味しく味わうためのペアリング料理簡単レシピ

モデル/俳優の料理研究家アンドレア・コッコ・ヒライ考案
FOODS
Marriage 2019.10.07

元「旅するシェフ」石川進之介の “妄想” 餃子ワイン食堂（レシピ付き）

妄想だから現実的!

WINE
Features 2019.09.15

餃子ワインU3000円選手権〜選抜20本からベスト1を選ぶ （完結編）

いよいよベスト3の発表です！
WINE
Features 2019.09.15

餃子ワインU3000円選手権〜選抜20本からベスト1を選ぶ （その2）

世界のパスタ料理とのマリアージュを想像してみてください
WINE
Features 2019.09.14

餃子ワインU3000円選手権〜選抜20本からベスト1を選ぶ （その1）

やいてもすいても愛されるニッポンの国民食 meets 選抜ワイン20本
WINE
Event 2019.08.23

「グランポレール」メーカーズランチ@サバティーニ青山でチーフワインメーカーが語ったこと

ブドウの樹齢が上がるにつれて考え方が変わってきた

WINE
Features 2019.07.22

シャンパーニュ・ジャカール ブラン・ド・ブラン 2013と広東料理のマリアージュ

赤坂離宮に考えていただきました
WINE
Features 2019.04.25

オレンジワインと料理のペアリングが楽しめるトーキョーのレストラン（後編）

続・ぜひ飲みたい!　ココんちのオレンジワイン
WINE
Features 2019.04.24

オレンジワインと料理のペアリングが楽しめるトーキョーのレストラン（前編）

ぜひ飲みたい!　ココんちのオレンジワイン
WINE
Dictionary 2019.03.18

シャンパーニュのグラン・クリュとプルミエ・クリュの違いとは？

飲む前に読むおさらいのシャンパーニュ講座
FOODS
Marriage 2019.02.19

トーキョーのジビエ料理ならこのシェフのお店

4人の熱血シェフをご紹介
FOODS
Marriage 2019.02.19

ジビエには突出したモノがある！

狩猟による鳥獣肉の魅力とは?
WINE
Features 2018.10.04

ワインと寿司のマリアージュ徹底検証ー夏の陣ー（後編）

夏の寿司にどんなワインを合わせたらよいか
WINE
Features 2018.10.04

ワインと寿司のマリアージュ徹底検証ー夏の陣ー（前編）

夏の寿司とワインのペアリング研究
WINE
Features 2018.08.21

体験型＆豪華イベント「ブルゴーニュのクリマ、テロワールの究極の表現」開催さる

ブルゴーニュの「クリマ」とは？