TAG ： 上仲正寿 の記事一覧

FOODS
Shop 2020.10.15

テラスでジャカール 三都物語 西日本編 No.2

奈良 奈良ホテル
WINE
Features 2020.06.16

土を統べる人と象る人　2者の視点からボルドーの土に触れる

ボルドーで表現する日本人のメッセージ
WINE
Goods 2020.06.16

「のだめ」のピアニストはレーサーだった！

アトピー性皮膚炎も酸化ストレス？
WINE アニェス・パケさん
Features 2020.05.14

精緻なワインを造る新世代の女性醸造家

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Agnès Paquet（アニェス・パケ）
WINE ニコラ・ゴーフロワさん
Features 2020.05.14

ステレオタイプを覆すミネラリーなムルソー

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Marc Gauffroy（マルク・ゴーフロワ）
WINE ドミニク・ル・グエンさんとタンギーさん
Features 2020.05.14

親から子へ着々と進むバトンタッチの準備

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Hudelot-Baillet（ユドロ・バイエ）
WINE カタルディーナさんとヴァンサンさん
Features 2020.05.14

伝説の醸造家の奥義を継ぐ孫娘のチャレンジ

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Monthélie- Douhairet-Porcheret（モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ）
WINE ニコラ・フォール
Features 2020.05.13

１ヘクタールの畑に 全身全霊を傾ける求道者

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Nicolas Faure（ニコラ・フォール）
WINE
Features 2020.05.13

よいブドウだから可能な 濃密さとパワフルさ

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Olivier Jouan（オリヴィエ・ジュアン）
WINE ドメーヌ・ジョアネの若当主
Features 2020.05.13

母方から銘醸畑を継承 ワイン造り12年目の新星

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Domaine Joannet（ドメーヌ・ジョアネ）
WINE クリストフ・ブヴィエ
Features 2020.05.13

名門ドメーヌの家系から有機農法に挑戦のため独立

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Christophe Bouvier（クリストフ・ブヴィエ）
WINE ドメーヌ・クリュニーのレアさん、カミーユさん、エドゥアルドさん
Features 2020.05.12

ワイン造りを再開した美人姉妹とその夫の挑戦

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Domaine Cluny（ドメーヌ・クリュニー）
WINE アンリ・マニャンのシャルルさん
Features 2020.05.12

昨年、醸造施設を刷新し勢いに乗るライジングスター

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Henri Magnien（アンリ・マニャン）
WINE
Features 2020.05.12

わずか20年で頂点を掴む銘醸畑所有の大ドメーヌ

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Domaine de la Vougeraie（ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー）
WINE ルー・ヂュモンの仲田さん
Features 2020.05.12

徒手空拳で成功を収めた 努力の日本人醸造家

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Lou Dumont（ルー・デュモン）