Features for WINE

WINE
FEATURES 2020.01.21

ラグビー世界一の歓喜の余韻はKWVとともに

2019年、ラグビーを通じて南アフリカと日本の関係は、感動とともに大いに深まった。 　 2015年、英国ブライトンで日本が南アフリカを相手に起こした奇跡から4年。その間、南アフリカのスターたちは敬意をもって、彼

WINE
FEATURES 2020.01.10

おめでたいときにつくりたい「ロシュ・マゼ」に合わせた4つの格上料理レシピ

今度の休日につくってみてはいかがでしょう

WINE
FEATURES 2020.01.10

料理研究家の行正り香さん考案！　ジェイコブス・クリーク オーガニックに合わせたかんたん料理レシピを大公開

シャルドネとシラーズ・カベルネにピッタリ

WINE シェフ・ド・カーヴ
FEATURES 2020.01.07

シェフ・ド・カーヴ大移動

大手メゾンで働くシェフ・ド・カーヴの移籍が相次ぎ、「ドミノ倒し」などと呼ばれる騒動となっている。

WINE すき焼きとモエ・エ・シャンドン
FEATURES 2019.12.26

ワインメーカーに必要なもの

ブノワ・ゴエズに聞く

WINE
FEATURES 2019.12.25

「ポメリー ミレジメ グラン・クリュ」の2008年ヴィンテージをリリース

新世代のポメリーかもしれない

WINE
FEATURES 2019.12.24

シャンパーニュの勢力図を塗り替えたカナール・デュシューヌの醸造責任者ローラン・フェドゥさん

カナール・デュシェーヌ?　フランス第2位?

WINE
FEATURES 2019.12.24

スーパータスカン「オルネッライア」 2016年ヴィンテージ デビュー

これは伝説のヴィンテージだ

WINE
FEATURES 2019.12.23

バイブレーションがニコラ・フィアットのDNA

その若々しさは何に由来する?

WINE
FEATURES 2019.12.23

Aussie Way～豪に入れば豪に従う～

マクラーレン・ヴェールってどんなところ？

WINE
FEATURES 2019.12.21

こいつはクール!!　パイパー・エドシックから数量限定アイスクリーム型クールボックス登場

リゾート気分でとけちゃいそう

WINE
FEATURES 2019.12.20

ダン・カーターの魅惑のプレーと楽しむクラウディー ベイ

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2019 登場

WINE
FEATURES 2019.12.20

ハンガリーワイン グランドテイスティング 東京が開催された

独自の個性を持っている

WINE
FEATURES 2019.12.18

年末年始ジャカールとの和のおうちペアリングを１ランクあげる3つのレシピ

「和の食 いがらし」の五十嵐明良・店主に教えてもらいました

WINE
FEATURES 2019.12.17

この秋リオハフェアを開いたレストラン、バル、和食店

スペインの伝統料理からニッポンの肉料理まで