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札幌狸小路界隈ワイン de はしご酒

「札幌100マイル」オサナイミカ編集長のオススメ12居酒屋&バールはこちらです

第3のコース:また行きたくなるお店 de はしご酒

1軒目→La Giostra

〜イタリア人も太鼓判のイタリアンバール〜

海外からのお客様も多い。特にイタリア人からは本場さながらだと太鼓判!

オーナーの時崎仙浩さんが、イタリアを旅行した際にバールに魅了され、“札幌に本場のイタリアンバールを!”という思いでスタートした、ラ・ジョストラは、異国情緒あふれる狸小路7丁目、18の店舗が所狭しと1、2階に並ぶ、今話題のタヌキスクエアという集合飲食ビルの1Fにある(ちなみにタヌキスクエア内だけでもハシゴ酒が楽しめてしまいます!)。

お店は14時から絶賛営業中。夜も比較的遅くまで営業しているので、カフェ感覚で立ち寄るのもよし。しっかり食事も楽しみながらワインを楽しんだり、時間帯によって表情の変わるお店なのです。

“バンコ”という立ち席のカウンターで飲むエスプレッソはなんと200円! テーブル席は300円です。

ちなみに時崎さんは、バリスタグランプリ2014で優勝した実力の持ち主でもあります。

ワインはイタリアのみの品揃えで約120種をランダムに提供中で、フードは、おつまみからパスタまで、イタリア郷土料理を季節に応じてオンメニューされる。

La Giostra
BAR E TAVOLA CALDA

ラ・ジョストラ
バール エ ターヴォラ カルダ
札幌市中央区南3条西7丁目6-4 TANUKI SQUARE1F(狸小路7丁目内)
tel.011-233-5110
営業時間 14:00~翌0:30 
休日 火曜日
席数 12席、バンコ(立ち席カウンター)6~8名、予算3500円、カード利用可
www.la-nuova-era.com

前菜やサラダ、パスタなどはだいたい1000円以下。イタリアのマンマの味を目指しているそう。グラスは赤、白、ロゼ、フランチャコルタを各種3~5種類、650〜1500円で楽しめる。

2軒目→HASSO Dolceteria Hokkaido

〜イタリアンで大人のドルチェでオンリーワン〜

壁面に並べられたグラッパは、ロマーノレヴィなど35種以上(800円~3000円)。

HASSOというお店を一言で説明するのは難しい。ジャンルでいうとイタリアン。月替わりの大人のドルチェも有名。

カフェ的な雰囲気もあるが、100種以上のイタリアワインや、35種以上のグラッパやマールなど、お酒の品揃えも豊富で、ドルチェと食後酒のマリアージュセット(2500円)、さらに最近は、北海道産チーズにも力を入れており、取材した日で23種類ものラインナップが!

飲も食も甘味も、しっかり楽しみたいという30代後半以上の男女に高い支持を受けている。ここまで様々なニーズに応えて、取り揃えているお店も珍しい。

利用する方によって様々な顔を見せえくれるHASSOは、他ではあまり類を見ない“オンリーワン”なお店。

店名の“HASSO”の由来は、8つの窓(八窓)があることから。風通しのよさそうなところもこのお店の魅力かも。

ここ数年で、評価がどんどん上がっている北海道産チーズ。酪農王国十勝産のチーズをはじめ、全道各地のナチュラルチーズが揃い! 好みを伝えると、グラッパなどとのペアリングも提案してくれる。

HASSO Dolceteria Hokkaido
ハッソウ ドルチェテリア ホッカイドウ
札幌市中央区南2条西5丁目31-4 SCALETTA 3F
tel.011-231-7778
営業時間 16:00~翌1:00(L.O.0:30)
休日 水曜日
席数 カウンター16席、禁煙、平均予算4000円、カード利用可
www.facebook.com/HASSODlceteriaHokkaido/

3軒目→日本ワインとおそうざい スギモト酒店 

〜一期一会のワインバー〜

玉石混淆の日本ワイン。飲んでみないとわかりません。北海道のワインをココで飲む。カウンターとテーブル席がひとつと小さな店舗なので、事前予約がベター。

看板を見落とすと素通りしてしまいがちな場所にある“スギモト酒店”は、店内にあるワインはすべて“日本ワイン”という、札幌では唯一の専門店、とは言っても酒屋ではなくワインバー。

日本ワインは生産量の少ない銘柄も多く、タイミングがあったときにしか飲めない。まさに一期一会なので、スギモト酒店のSNS等で、当日開けるワインをチェックし、そのワインを目指して来店する常連客もいるという。

毎日8~10種類のワインをグラスで提供し、ボトルが空けば、新しい銘柄に変わる。もちろん、北海道産のワインが開く日も。

小さなお店なので、ワインを通してお客様同士で盛り上がることも多い。ひとりで訪れたはずなのに、気がつけば周囲のお客様と友だちになっていることも。

また、シニアソムリエの資格を持つオーナーの杉本和浩さんのトークを聞きながらグラスを傾けると、さらに味わいもふかくなるというもの。

日本ワインが気になっていたけど、なかなか飲む機会がなかった。まずは試しに1杯飲んでみたい……。そんな方にもオススメな、日本ワイン専門のワインバー。

日本のワインとおそうざい
スギモト酒店

札幌市中央区南3条西2丁目15‐1(狸小路2丁目)N.VICOLOビルB1F
tel.011-206-8887
営業時間 18:00~翌2:00(L.O.フード翌1:00/ドリンク翌1:30)土曜日は16:00から営業
休日 日曜日
席数 12席、禁煙、平均予算2500円、カード利用可
www.facebook.com/sugimotosaketen/

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