都市の中の非日常を。ジャカールとともにBBQ
黄金色のシャンパーニュがよく似合うこの場所は、福岡市博多区下川端町の「ラウンジ＆バーハカタガワ」。ホテルオークラ福岡の1階に位置し、テラスの先にはゆったりと穏やかな「博多川」が流れている。気持ちの良い秋晴れの日を満喫するなら、明るい時間からオープンエアが正解だ。
「都会の中の非日常の空間で味わうシャンパーニュは格別です」とレストランサービス部・大谷哲司さんが注いでくれたのは、ジャカールの「モ
ザイク・ブリュット」。自然光の中できらめく、きめ細やかな泡。洋梨を想わせるフルーティーな口当たり。「食前・食中・食後酒に、どんなシーンにもマッチします。」
さらにテラスでのもうひとつの楽しみが、バーベキューだ。「BBQプラン」では、九州産和牛肩肉をはじめ、赤海老や帆立貝柱など厳選素材が気軽に楽しめる。ソースは醤油ベースとホテル特製オニオンソースの2種類を用意。特にオニオンソースのさっぱりとした後口が「モザイク・ブリュット」のフレッシュな
酸味とリンクする。
BBQプラン4,500円（1人前、税込み、14:00 ～ 19:00 入店、120 分制）。九州産和牛肩肉200gをメインに、ソーセージ、イカ、赤海老、帆立貝柱、野菜の盛り合わせ、枝豆、マシュマロ、パンまたはライスが付く。単品で追加も可能。前日までの要予約、雨天中止。
椅子に体を預け、リゾート気分も感じられる心地よい時間を十分に楽しんだら、是非店内のラウンジへも足を運ぼう。
天井高のある気持ちの良い空間で、日が暮れるにつれてしっとりとした大人の雰囲気に。「シャンパーニュの味わいも変わりますよ」と大谷さん。テラスではキリッとした飲み口で爽快に、バーカウンターでは果実味あふれる香りとエレガントな余韻に酔いしれるだろう。
伝統と現代の洗練された調和を目指すジャカール。都心部でありながら、古き良き商店街や由緒ある神社など歴史と文化が息づく博多の街並みに共鳴するかのよう。この土地にしかない空気感も味わいながら、グラスを傾けたい。
ラウンジ＆バー ハカタガワ
福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡1F
TEL 092-262-1148
営業時間 14:00 ～ 22:00（フードLO）、22:00（ドリンクLO）23:00 閉店
無休
ホテルオークラ福岡・レストランサービス部の大谷哲司さん。ソムリエの資格も持つ。
