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食事 ショッピング セラー見学を1か所で

WINE WHAT オクシタニーの旅 その11

カルカッソンヌのすぐ北。シャトー・ド・ペノティエはラングドックを代表するワイナリーだ。元ムートン・ロートシルトの醸造長パトリック・レオン氏がコンサルタントを務めていたこのシャトーは、ワインのみならず、レストランもコスト・フォー・バリュー!

地中海式料理とワインでヘルシーに満腹

高い天井と暖炉が印象的なレストラン。向かいに建つスタイリッシュなセラーをガラス越しに眺めながら食事ができる。

レストランとショップ は室内で連結。

ラ・ターブル・デュ・シャトー・ド・ペノティエ
(La Table du Château de Pennautier)
Château
2 Boulevard Pasteur, 11610 PENNAUTIER
Tel. +33 468256348
www.lorgeril.wine
営業日時はシーズンによって変動

鮮度の高い食材をシンプルに調理する、地中海式のヘルシーな料理を提供し、コースは2品23.5ユーロから。1皿ごとのボリュームはタップリ、彩りが美しいことを考えれば、かなりのお値打ち価格だ。

マッシュルームのラビオリには「マル キ・ド・ペノティエ シャルドネ」。白身魚のローストには、グルナッシュとシラーを使用した「メゾン・ロルジュリル オ・ド・ロゼ」を。

ワイナリー運営のレストランだけに、ワインも当然リーズナブル。同系列のドメーヌそれぞれの自信作ワインがオンリスト、IGPペイドックからAOPカバルデ、ミネルヴォワまで広く網羅されている。

隣接するショップにはワインのほか、ワイングラスやデキャンタ、明るい色調のうつわ、鋳物のキッチン雑貨などもあれこれ売られているので、料理をする人はこちらも要チェック。

ショップのカウンターでは試飲も可。

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