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高橋メアリージュンらが主催する「Under The Tree」が新宿御苑で明日開催!

規格外食材を扱ったアップサイクルマルシェ

10月 30日(土) に新宿御苑・プラタナス並木で“規格外食材”を扱ったアップサイクルマルシェ「Under The Tree」が今年も開催される。女優・高橋メアリージュンらが仲間たちと主催!

まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品(フードロス) が、世界的にも社会問題となっている昨今、国立公園の情報発信拠点でもある新宿御苑を会場に、全国の国立公園のある県域での農家と連携し、趣旨に賛同する著名人らと「フードロス」への新たな提案を行い、全国の国立公園の魅力発信へとつなげるイベント。

規格外食材とは
通常では廃棄される見た目や大きさが市場流通の規格に合わないことで消費地に届かない商品を指す。市場 流通の過程で消費地の市場に到着する前に傷がついたり変形したりで、同等の価格で卸売販売できず、結果として消費されることがない食材。

日時:10月30日(土)9時〜12時
場所:新宿御苑 プラタナス(受付場所:中央管理門入口)

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