~HomeWineRecipes~冬は、ワインとチーズが恋しくなる 写真・文/紀子
〜HomeWine*Recipes〜何歳になってもクリスマスは、やっぱりクリスマス。 写真・文/紀子
どんなカベルネ・ソーヴィニヨンにも合う羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開するその3。「ラムバサダー・ラムバーガー」をつくって食べてみようの巻。
こんにちは。ヒルトン東京ソムリエの小澤です。 みなさんはワインをどのように楽しんでいますか? ワインとともに特別な経験を楽しみたいなら、ホテルレストランの一夜限定イベント「ワインダイニング」がオススメです。つ
ジンギスカンweb主宰の北海道・名寄市の羊肉専門「東洋肉店」代表取締役、東澤壮晃さんにラム料理とワインについて教えてもらいました。
カベルネ・ソーヴィニヨンにピッタリの簡単超ウマ羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開その2。 文・写真/東澤壮晃
赤ワインの王様カベルネ・ソーヴィニヨンに合う、知っておくべき簡単ラム料理のレシピその1。 文・写真/東澤壮晃 (東洋肉店代表取締役)
カベルネ・ソーヴィニヨンに合う料理というのは実はかなり難しい。 なぜならば大量の種類のワインが存在するため、コレ!というひとつの食材に絞りにくいのだ。 そんななか、ラムは比較的、懐深くカベルネ・ソーヴィニヨ
カベルネ・ソーヴィニヨンにピッタリの簡単超ウマ羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開その4。 文・写真/東澤壮晃
〜HomeWine*Recipes〜手軽で身近な食材を使って10分程度で作るおつまみ 写真・文/紀子
おうちワインを愉しむHomeWine*Recipes 写真・文/紀子
ワイナリーが手がけるレアな日本酒として大人気の、小布施ワイナリーの日本酒。この2015年ヴィンテージの全種類を飲み比べる会を主宰した。 写真・文/森實有紀子(和美塾)
〜HomeWine*Recipes〜おうちでワインタイム 写真・文/紀子
〜HomeWine*Recipes〜年末カウントダウンは、かぼちゃから。 写真・文/紀子
〜Home Wine*Recipes〜「フルーツが鳴く」という表現は、大好きな恋愛小説作家さんの言い回しだった 写真・文/紀子