進化し続ける日本料理店『銀座 Kuma3』のスイーツが激うま！

EDITOR’S POST by Yoshiko Kishimoto

甘いものとワインの組み合わせが大好きな私ですが、最近美味しすぎるスイーツに出合いました。年末年始をゆっくりご自宅で過ごす皆さんへ、ぜひご紹介したいと思います。

銀座の日本食料理店 Kuma3がプロデュースする、極上スイーツ３品。

まずはこちら、1日20本限定の『銀座へしれけーき』！フランス産の最高級バターと鶏舎から餌までこだわった濃厚な『朝採り紅花たまご』など、厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子。くろまめ、わぐり、抹茶の3種類あります。

スタイリッシュな友人への手土産にオススメしたい、10個入り個包装の『銀座へしれブラウニー』。『銀座へしれけーき』同様、最高級バターや『朝採り紅花たまご』に加え、フランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを使用した贅沢な逸品。

私の一押し！『Kuma3濃厚ぷりん』はKuma3松屋銀座店にて1日10個限定で販売中。毎日一つ一つ心を込めて手作りし、銀座５丁目並木通りの店舗から松屋銀座へと運ばれています。

私は大好きなサンセールとスイーツのペアリングを、週末アペリティーボの楽しみとしています。もちろんKuma3銀座店には、素晴らしいワインもたくさん揃っていますので、美食を求めてぜひ銀座まで！

Kuma3
住所：東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F
TEL：03-6274-4777
営業時間：17:30～23:00（21:00 L.O.）
URL：www.ginza-kuma3.com

岸本佳子

WINEWHAT編集長。ロンドン留学でファッションを学び、帰国後にモード誌でファッションエディターとして活躍。フリーランスのスタイリストとして雑誌や広告、セレブリティの衣装なども手がける。