TAG ： ブルゴーニュ の記事一覧

WEB WRITERS おでん
WEB WRITERS 2021.01.18

冬にはおでん＆ワイン

優しいおでんには、優しくエレガントなブルゴーニュ赤がぴったり　文・写真/あっこ
WINE
Features 2020.12.18

定説「牡蠣に合うワインはシャブリ」を さらに深堀りしてみよう

あなたの知らないかもしれないシャブリ
FOODS
Marriage 2020.12.14

シメジマン石川進之介の簡単ワインのあて

Vol.2 丸ごと玉ねぎとコンビーフのチーズフォンデュ風
WINE
Dictionary 2020.10.13

ブルゴーニュ 注目のデノミナシオンをスゴロクで巡ろう

ブルゴーニュは複雑だから面白い
WEB WRITERS 醸し人九平治
WEB WRITERS 2020.10.07

レポート：九平次マリアージュの会＠横浜重慶飯店×横浜君嶋屋

「すべては、田んぼと畑から、始まっています。」 文・写真/須藤千恵子
WINE メゾン・ド・グラン・エスプリ サントネイ・プルミエ・クリュ
News 2020.08.06

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トレジャリー・ワイン・エステーツ公式Twitter開設記念キャンペーン
WINE アニェス・パケさん
Features 2020.05.14

精緻なワインを造る新世代の女性醸造家

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Agnès Paquet（アニェス・パケ）
WINE ニコラ・ゴーフロワさん
Features 2020.05.14

ステレオタイプを覆すミネラリーなムルソー

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Marc Gauffroy（マルク・ゴーフロワ）
WINE ドミニク・ル・グエンさんとタンギーさん
Features 2020.05.14

親から子へ着々と進むバトンタッチの準備

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Hudelot-Baillet（ユドロ・バイエ）
WINE カタルディーナさんとヴァンサンさん
Features 2020.05.14

伝説の醸造家の奥義を継ぐ孫娘のチャレンジ

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Monthélie- Douhairet-Porcheret（モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ）
WINE ニコラ・フォール
Features 2020.05.13

１ヘクタールの畑に 全身全霊を傾ける求道者

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Nicolas Faure（ニコラ・フォール）
WINE
Features 2020.05.13

よいブドウだから可能な 濃密さとパワフルさ

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Olivier Jouan（オリヴィエ・ジュアン）
WINE ドメーヌ・ジョアネの若当主
Features 2020.05.13

母方から銘醸畑を継承 ワイン造り12年目の新星

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Domaine Joannet（ドメーヌ・ジョアネ）
WINE クリストフ・ブヴィエ
Features 2020.05.13

名門ドメーヌの家系から有機農法に挑戦のため独立

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Christophe Bouvier（クリストフ・ブヴィエ）
WINE ドメーヌ・クリュニーのレアさん、カミーユさん、エドゥアルドさん
Features 2020.05.12

ワイン造りを再開した美人姉妹とその夫の挑戦

ブルゴーニュの新しき造り手たち　Domaine Cluny（ドメーヌ・クリュニー）