アイスランドラムを食べるなら北千住へ

アイスランド ラム肉の店 OZがオープン。4月29日（よーにく=羊肉）の日にはお得なイベントも

未知なる羊との出会いを、アイスランドで

アイスランドラム✕ワイン＋シングルモルトウイスキー

オーストラリアの味は、和食との相性も抜群！

“TASTE OF AUSTRALIA” 第 2 回メニュー・コンテスト 2017決勝大会、東京・銀座のビストロ「22<トゥ・トゥ>」がグランプリ！

アイスランドラムあらわる

あなたのラム肉のイメージ、これでかわるかもしれません

ならばこうしよう、ラムバーガーはブルーチーズ＆マッシュルーム

どんなカベルネ・ソーヴィニヨンにも合う羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開するその３。「ラムバサダー・ラムバーガー」をつくって食べてみようの巻。

ラムをおいしく焼くコツ

ジンギスカンweb主宰の北海道・名寄市の羊肉専門「東洋肉店」代表取締役、東澤壮晃さんにラム料理とワインについて教えてもらいました。

恋のラムラックぷちぷちブルーベーリーソース

カベルネ・ソーヴィニヨンにピッタリの簡単超ウマ羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開その２。

文・写真／東澤壮晃

愛のラムシャンクの煮込み

赤ワインの王様カベルネ・ソーヴィニヨンに合う、知っておくべき簡単ラム料理のレシピその１。

文・写真／東澤壮晃 （東洋肉店代表取締役）

カベルネ・ソーヴィニヨンに合うとっておきのラムのレシピお教えします。

カベルネ・ソーヴィニヨンに合う料理というのは実はかなり難しい。
なぜならば大量の種類のワインが存在するため、コレ！というひとつの食材に絞りにくいのだ。
そんななか、ラムは比較的、懐深く

ラムロインのクラムサルサ大作戦！

カベルネ・ソーヴィニヨンにピッタリの簡単超ウマ羊肉料理のマル秘レシピを、「ラムバサダー」東澤壮晃・東洋肉店代表取締役が大公開その4。

文・写真／東澤壮晃