もう見た? ボルドーワインの動画配信はじまっています!

DJ／デザイナーのALISA UENOとソムリエの大越基裕の異色コンビが旅をする

10月14日(土）ジェイミー・グッド × 大橋健一MW 意見交換イベントのお知らせ

山本昭彦「ワインリポート」主催の交流イベント「Field Blend」第１回

オーストラリアワインの多様性と創造性をめぐるセミナー by マイク・ベニー

オーストラリアン・ファインワインとモダン・タイ料理とのハーモニーを探求する！

シャブリ・プルミエ・クリュとは？　

全部で40あるクリマ（細分化された畑）の違いを楽しみましょう

自然派ワインを気軽に楽しもう！　ワインレポート初イベント開催

山本昭彦、大橋健一ＭＷ、大越基裕が今年印象に残ったワインをご紹介。「ワインレポート」初のイベント「ワイルド・ファーメント」7月30日（日）開催。

シャンパーニュ上空をドローンが翔んだ日

ソムリエ 大越基裕の新たな視点

クリマ（Climats）とワイン

ワイン徒然草　その３ 「Chablis in TOKYO」セミナーレポート　写真・文/石戸 智

シャンパーニュの全てを知りたい方へ

大越基裕、千葉和外、林基就の3人の実力派ソムリエがガイドをつとめる新サービス「アート オブ シャンパーニュ」がスタートします。

グランポレール、その魂の切先を探る。

北海道、長野、山梨より優れたブドウのみ寄せ集めて独自のプレミアムワインを編み出してきたグランポレール勝沼ワイナリー。ずばりプレミアムである理由を探るべく、足を運んだのは大越基裕さんだ。海外と日本を行き来し

安曇野池田・長野古里ぶどう園を、料理とともに味わう一時

9月25日（日）、銀座コリドー街にある「グランポレールワインバー トーキョー」で、グランポレールテイスティングパーティを開催します。長野県にある自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」「長野古里ぶどう園」

仔イノシシ・コートレットのグリエに合うワインとは？

ワイン・テイスター、大越基裕が料理から考えるワイン選びを指南します。
今回は、皇帝ジョエル・ロブションに見出された天才料理人、須賀洋介シェフのジビエ料理とワイン＆日本酒のマリアージュを検証します

野菜のココット蒸しに合うワインとは？

食べたい料理によってワインを自在に選べたら、どんなに楽しいだろう。
ワイン・テイスター、大越基裕が料理から考えるワインの選び方を指南します。
温野菜の自然な優しさとリッチなソースの風味

鮎と谷中生姜のオイルベースのスパゲッティに合うワインとは？

和の食材である鮎と谷中生姜と、イタリア人のうどん、スパゲッティの国際結婚に合わせるワイン（または日本酒）はどう考えるべきか？　ワイン・テイスター、大越基裕が伝授します。