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日本酒のふるさと、西条の酒まつりへ
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ドイツのプレミアムクラフトジン「Monkey 47」を使った秋のカクテルコレクション
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志学館高校での醸造実習!
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ブルガリアベストワイナリー・カタルジーナエステイトの秋
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白州の自然が育む日本酒「七賢」と味わう美食の宴!
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ブドウ栽培・ワイン醸造マイスター(VWM)の輪が、全国に広がりそうな気配!
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ハチミツで造ったお酒を飲もう!
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いよいよ、ワイン醸造の学びスタート!
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ブドウの管理について「芽かき」
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【ワインの現場から】まだまだ続くぶどうとわたしの戦いの日々