A+の部
- 02 三国ワイン
- シャトー デスクラン
- A+
- ウィスパリング エンジェル 2015[ロゼ]
- 生産国/地域:フランス/プロヴァンス
品種:グルナッシュ53%、サンソー17%、シラー12%、ロール(ヴェルメンティーノ)6%、カリニャン6%、ムールヴェドル2%、その他(ティボーレン、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、クラーレット、カリトー・ノワール)4%
希望小売価格:4,000円
- 03 三国ワイン
- シャトー デスクラン
- A+
- ロック エンジェル 2015[ロゼ]
- 生産国/地域:フランス/プロヴァンス
品種:グルナッシュ78%、ロール(ヴェルメンティーノ)18%、ティボーレン4%
希望小売価格5,600円
このロゼも美しいペタル・ド・ローズの色調。フレーバーはサワーチェリーにほんのりバターのニュアンス。丸みがあり、ふくよかなボディをもち、後口のほろ苦味がワインにコクを与えている。
【柳】
色合いの影響もあるのか、フローラルな印象のフレーバー。柑橘系の爽やかな香りも混じる。滑らかな口当たりで、グラ(粘着性)さえ感じられる。深い余韻の残るロゼ。
- 04 イタショク
- ラ ジリバルディーナ
- A+
- カーラ デッレ マンドリエ ニッツァ DOCG 2014[赤]
- 生産国/地域:イタリア/ピエモンテ
品種:グバルベーラ100%ルナッシュ53%、サンソー17%、シラー12%、ロール(ヴェルメンティーノ)6%、カリニャン6%、ムールヴェドル2%、その他(ティボーレン、カベルネ・ソーヴィ二ヨン、クラーレット、カリトー・ノワール)4%
希望小売価格:4,800円
やや閉じ気味だが、ブラックベリーに野ばらの香り。ブラクオリーヴやセージなどのタッチも感じられる。凝縮感に富み、しっかりしたボリュームある味わい。酸がきれいな余韻を形作っている。
【柳】
濃厚な色調にまずはびっくり。果実味の凝縮感が強く、酸味のバランスもよし。ストラクチャーもしっかりしている。緻密で洗練され、モダンでスタイリッシュなワイン。
- 05 中島董商店
- サン・ルスティコ
- A+
- アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・ガッツォ 2010[赤]]
- 生産国/地域:イタリア/ヴェネト
品種:コルヴィーナ/コルヴィノーネ68%、ロンディネッラ27%、モリナーラ5%
希望小売価格:7,500円
凝縮感に溢れ、熟したプラムにカカオやコーヒーなどの焙煎香も。力強いボディをしたマスキュリンなワインで、果実味が高い一方、コクを与える苦渋みが感じられる。アフターには鉄っぽさも。
【柳】
アルコールのボリューム感が強く、レーズンにチョコレートの香ばしいフレーバー。ストラクチャーがしっかりしていて、ミントのような爽やかなニュアンスも。食後に瞑想しながら味わいたい。
- 06 中川ワイン
- ジェー・シー・ビー バイ ジャン・シャルル・ボワセ
- A+
- パッション ナパ・ヴァレー レッド・ワイン 2014 [赤]
- 生産国/地域:アメリカ/ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、マルベック10%、メルロ5%
希望小売価格:10,000円
凝縮感たっぷり。カシスに樹脂、カカオやコーヒーの香ばしいフレーバー。丁子やブラックペッパーなどスパイシーなニュアンスも感じられる。口当たりは滑らかで、厚みがあり、ジューシーな味わい。密度の高いタンニン。
【柳】
非常に緻密な構成をした、堅牢な骨格の感じられるワイン。リッチでボリューム感の大きな味わいだが、キメ細かで豊富なタンニンとバランスのよい酸が下支え。チャコールで焼いた上質なビーフが欲しくなる。
色はホワイトゴールドがかったペタル・ド・ローズ。青リンゴ、サワーチェリー、サンダルウッドなど爽やかな香り。ピュアで気品に富む一方、ボリューム感のある味わい。バランスのよい酸味も美しい。
【柳】
まさにサクラの花びらのように、淡く美しいピンク。楚々とした、上品な香りながら、味わいの厚みに驚かされる。アフターに感じられる、ハーブのニュアンスやほろ苦さも心地よい。