A+の部
- 07 ウィンターローズ
- ロ・スパルヴィエーレ
- A+
- フランチャコルタ エクストラ ブリュット ミッレジマート 2009 [泡・白]
- 生産国/地域:イタリア/ロンバルディア
品種:シャルドネ100%
希望小売価格:6,500円
- 08 アルビーナ アンジェラ
- ヴィナリア・ディン・ヴァレ
- A+ (石田/柳) (柳) 【料友】
- シャルドネ 2015 [白]
- 生産国/地域:モルドバ/南東部
品種:シャルドネ100%
希望小売価格:1,800円
ピュアで生き生きとした味わい。スムーズでジューシーな口当たり。きれいな酸味が全体の味わいをストレートに伸ばしていく。派手さはないが、よくまとまった印象。価格を鑑みれば上出来。
【柳】
白い花、グレープフルーツ、それにハチミツ。タイトさとリッチさのバランスがよくとれており、料理を選ばない印象。毎日の食卓で、気軽に楽しみたい。
- 09 モトックス
- マキナ・イ・タブラ
- A+ (柳)
- パラモス・デ・ニカシア ベルデホ 2015[白]
- 生産国/地域:スペイン/カスティーリャ・イ・レオン
品種:ベルデボ100%
希望小売価格:2,150円
洋梨のコンポート、麦わら、ヴェルヴェーヌ(くまつづら)など、香りが豊か。芳醇な味わいでボリューム感が大きく、“熱”が感じられる白ワインだが、ヘビーではない。
【柳】
濃厚な味わいで、完熟と過熟の間にあるが、フレッシュな酸味も保たれバランスは良好。花の蜜のようなフレーバーがあり、テクスチャーは滑らか。面白い、独特のキャラクターが感じられる。
- 10 岸本
- ヴィノーブル ドュピュイ
- A+
- クロ・ドュ・ムラン ベルジュラック ブランコ セック 2013[白]
- 生産国/地域:フランス/南西地方
品種:セミヨン40%、ミュスカデル40%、ソーヴィニヨン20%
希望小売価格:2,777円
濃縮感に富み、深みも感じられる。ネクタリンやアカシアの花の心地良いフレーバー。大きなボリュームを感じさせつつ、ボディはタイトでスレンダー。ストレートな酸味が全体を引き締めている印象。
【柳】
やや過熟した印象で、蜜蝋やラノリンのニュアンスがある。凝縮した味わいだが、ピュアな酸味。まるで貴腐ブドウを辛口に仕立てたような、面白い風味の白ワイン。
- 11 サントリーワインインターナショナル
- E.&J.ガロ
- A+ (石田)【料友】
- ダークホース ビッグレッドブレンド[赤]
- 生産国/地域:アメリカ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、マルベック、ジンファンデルその他
希望小売価格:1,570円
濃縮感の塊で、クリーミーなアタックをもち、カカオのフレーバーが余韻に残る。食欲を掻き立てるグルマンな味わい。タンニンは果実味の中に溶け込んでおり、テクスチャーは滑らか。BBQにうってつけ。
【柳】
グラスの向こうがまったく見えないくらい濃厚。ブラックベリーにプラム、ミントのタッチも。味わいも凝縮感たっぷりで、リッチな味わい。炭火で炙り焼いたビーフやラムをかぶりつき。
- 12 ディオニー
- マチュ・バレー
- A+ (石田) (柳)
- クローズ エルミタージュ ラ バニエル 2014 [赤]
- 生産国/地域:フランス/コート・デュ・ローヌ
品種:シラー100%
希望小売価格:3,500円
凝縮感が際立ち、カシス、黒コショウ、スミレ、鉄分など、上質な北ローヌのニュアンスが感じられる。洗練されたスタイルで、スムーズな飲み心地の、流れるような味わい。
【柳】
スミレやバラなどフローラルな香りに、梗に由来するようなスパイシーさも感じられる。かちっとした端正な身のこなし。タンニンはキメ細かく、滑らかな舌触り。余韻の伸びは中程度。
- 13 トラキアトレーディング
- カタルジーナ エステイト
- A+
- カタルジーナ ショパン ノクターン2013[赤]
- 生産国/地域:ブルガリア/トラキアヴァレー
品種:メルロー70%、カベルネフラン30%
希望小売価格:4,500円
成熟度が高く、緻密で上品な仕上がり。ブラックベリー、なめし皮、黒土など香りは複雑。舌触りは滑らかで、ボディに厚みがあり、熱っぽさが感じられる。
【柳】
レンガがかった色調だが、中心は黒い。カシスのリキュールに濡れた森の下草。アタックはまろやかでジューシーだが、アフターにしっかりしたタンニンが感じられ、骨格もある。
- 14 サントリーワインインターナショナル
- E.&J.ガロ
- A+
- マクマレー ロシアンリバーヴァレー ピノノワール 2014[赤]
- 生産国/地域:アメリカ/ロシアンリバー
品種:ピノ・ノワール100%
希望小売価格:4,510円
豊かな芳香をもち、深みの感じられるワイン。スミレ、チェリー、紅茶、それにヨードっぽさ。肉厚なボディで熱さもある一方、フレッシュな酸味も感じられる。テクスチャーは滑らかでスムーズ。
【柳】
しっかりした色合い。ラズベリーやイチゴのコンポートに少し土っぽいニュアンスも。果実味が凝縮しており、緻密でキメ細かなタンニン。ベルベットのような喉越し。
全体的に深みがあり、香りが開いている。ヘーゼルナッツ、モカ、オリエンタルスパイスなど、豊かなフレーバー。キメが細かく、緻密な味わいのスパークリングワイン。余韻の長さも印象に残り上質。
【柳】
カリン、ハチミツ、トースト。複雑なフレーバーをもつが、ほんの少し感じられるシャンピニヨンのせいで、心持ちクリーンさに欠ける気がする。アフターにコントレックスを飲んだ時のような、マグネシウムっぽいミネラル系のほろ苦味。