緊急告知! 「ワインと食のライフスタイルマガジン WINE-WHAT!?」11月号(No.19)は10月5日(木)発売。表紙は、「仮面ライダーW」の園咲若菜役で大人気の女優・飛鳥凛さんです。

ワインとお好み焼の大特集


戦後、関西方面から全国に広がったといわれる、日本独自のこなもの食文化、お好み焼き。いまや全国で、お好み焼屋さんは1万6000軒以上を数えるという(統計上、たこ焼屋さん、焼きそば屋さんを含む)。大阪の、あるいは広島の、いや、ニッポンのソウルフードともいえるお好み焼と、西洋文明の精華ともいえるワインをペアリングするとしたら……。WINE-WHAT!?が東西文明の衝突に挑む!



小特集:オーストラリアが柳忠之を呼んでいる!


既成の概念を覆す、多様性と創造性に満ちたオーストラリアワイン。南半球の自由かつ巨大なワイン大陸で、ニッポンのワインジャーナリストは何を感じたのか。現地の最新事情をリポート。



学習マンガ:もしもワインバーを開くとしたら……





WINE-WHAT!? 11月号(No.19)にご期待ください。

この記事を書いた人

不肖ヤマダヤスシ編集長
不肖ヤマダヤスシ編集長
北海道札幌生まれの道産子。いつも目の前のことだけを考えている。いまこのときを切り抜ければ、人生はなんとかなる! 善人なをもて往生をとぐいはんや悪人をや。