広島錦で乾杯
酒まつりを大盛況のうちに終えたばかりの、酒都・西条にある名酒蔵「賀茂鶴酒造」。
偶然のご縁から、横浜 桜酒亭とWINE-WHAT!?共催という形で、賀茂鶴新商品お披露目イベントを開かせて頂く運びとなり、10月18日、会を無事に終えることができました。
今回は、その様子をお伝えしたいと思います。
賀茂鶴酒造、法人設立100周記念して発売された「広島錦」
場所は、東京駅からすぐの場所に、この夏openしたばかりの、Travel Hub MIX。
応募枠100名様を超え、当日は、なんと104名様がご来場くださり、会場内は開始前から熱気にあふれていました。
スタッフはカープのユニフォームを着て、まさに広島一色！
まずは、広島錦での乾杯からスタート！
そして、この酒を醸した、若き杜氏・椋田 茂氏によるセミナーに移ります。
日本酒の原料は米・水・米麹です。「広島錦」は原料全て広島産にこだわり、しかも、一度途絶えてしまった、酒米と酵母を、何年もかけて復活させたというお話に、会場の皆さんも熱心に耳を傾けていました。
酒米、広島錦の背丈は、160cmもあり、とても育てづらいそう
さらに、賀茂鶴酒造発祥の5号酵母は発酵力が弱く、苦労されたとのこと。
それでも、なんとか！という、情熱と技術をもって、このお酒が造られたのだと思うと、美味しさもひとしおです。
広島錦含め、この日は5種類のお酒をご試飲頂きました。
賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒
大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴
純米吟醸酒 一滴入魂
セミナー後は、しばし歓談タイムにーー
肴も広島づくし
軽食ではありましたが、「おなかいっぱいになった！」、「どれも美味しかった！」というお声もいただきました。
広島県庄原市のお米、「里山の夢」。新米、炊き立てでサーブ
山豊の広島菜のお漬物各種、ヒロツクの佃煮各種、広島アンデルセンの賀茂鶴ケーキ
広島ブランドショップTAUさんも応援にかけつけてくれました！
TAUさんからは、鰹スライス、せんじかす、牡蠣まるごとせんべい、のり天瀬戸内すだち味、庄原市の米「里山の夢」、にしき堂 酒香もみじ、牡蠣ふりかけ、ゆかりペン、牡蠣しょうのりをご提供いただきました。
初めて食べた、広島の味もあり。やみつきになりそうなものばかりです。
そして段々と、皆さんの顔もほころび、会場内は大賑わい！
楽しみ方は意外と近い、ワインと日本酒トーク
特別ゲスト 「SAKE女の会」友田晶子代表理事（右）と、日本酒スタイリスト島田律子さん（左）
日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（通称：SAKE女の会）から、美女お二人がお見えになり、会場に華を添えてくださりました。
賀茂鶴酒造も、SAKE女の会の賛助会員様というご縁もあり、何を隠そう、わたしも、SAKE女です。
（お仲間募集中！＊入会費無料です）
ワイン業界と日本酒業界、お互いに常々抱いていた素朴なギモンをぶつけ合い、教え合うという、異色のトークショー。
わたしも、ワインについては詳しくないので、お話を聞きながら、ワインも勉強してみたいと思いました。
ワイングラスで日本酒をテイスティングすると、香りを十分に感じることができるのでアリ！ですよ。
まだまだ、お話を聞きたかったのですが、あっという間に時は過ぎ……ラストスパートへ。
航空券があたる抽選会も！
スプリングジャパン 往復ペアチケットが当たる大抽選会！
こちら、シークレット抽選会だったので、当選者は大喜びでしたね！
成田から広島まで、LCCを利用すれば格安で行けると知り、わたしももちろん、皆さんも、広島をぐっと身近に感じられたと思います。
イベントの全容はこちらでもご覧頂けます
楽しい時間・素晴らしいお酒・美味しい名産・嬉しいプレゼント。全てに感謝
お土産は、「WINE-WHAT!?」最新号や、女性が泣いて喜ぶメイクブラシの熊野筆セット、特別栽培米の「里山の夢」、オタフクソースのお好み焼きセットなど、これまた豪華な内容。
ご参加頂いた皆様、ご協賛・ご協力いただいた皆様、スタッフの皆様、皆様のお力添えのおかげで、
内容盛りだくさん、とても実りあるイベントとなりました。
これからも、ワインファンと日本酒ファンの架け橋となるような企画、そして、記事をお届けして参りたいと思います。
