「好評価」の部
15.0点
08
ヴーヴ・アンバル
アンリ ルブラン ブリュット
NV ［泡・ロゼ］
輸入元：オエノングループ 合同酒精
生産国／地域：フランス／ブルゴーニュ
品種：アイレン
希望小売価格：1,300円
クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者によるもの。
【石田】 クリーンでチャーミング。リンゴ、コリアンダー、サンダルウッドのアロマ。ソフトな味わいでフレッシュ感が心地よい。
【柳】 シトラスの香りを伴うフレッシュな味わい。シンプルだがピュアな印象。後口に心地よいほろ苦さ。
15.0点
09
ヴィニョス ボルゲス
フィタ アズール アティチュード レゼルバ ブリュットト
NV ［泡・ロゼ］
輸入元：木下インターナショナル
生産国／地域：ポルトガル／
品種：ゴウベイオ（樹齢20年以上）、マルヴァジア・フィナ、コデガ、アリント
希望小売価格：1,700円
瓶内二次発酵の伝統的製法。15カ月間熟成。ドザージュ7g/L。
【石田】 ピュアなスタイルだがニュートラルな香り。ほんのり青リンゴ。滑らかな舌触りでスムースな飲み心地。ほろ苦さを伴うドライなフィニッシュ。
【柳】 キンモクセイを思わせる、個性的なフレーバー。ドライな味わい。
15.0点
10
カバス・ヒル
キュヴェ 1887 ブリュット
NV ［泡・ロゼ］
輸入元：日本リカー
生産国／地域：スペイン／カタルーニャ
品種：チャレッロ50%、マカベオ35%、パレリャーダ15%
希望小売価格：1,800円
社名にカバを使用することが許されている、1887年創立のボデガ。規定より長い12カ月間の瓶内熟成。
【石田】 グレープフルーツのアロマ。ピュアでクリーン。丸みと広がりのある味わいを、きれいな酸味がきりりと引き締める。
【柳】 シトラスにほんの少しゴムっぽさ。ピュアな酸味。軽快な飲み心地。
15.0点
11
フライシャー
クレマン・ダルザス・ブリュット
NV ［泡・白］
輸入元：国分グループ本社
生産国／地域：フランス／アルザス
品種：ピノ・ブラン、オーセロワ、リースリング、ピノ・グリ
希望小売価格：2,200円
パリ農業コンクールで金賞を受賞したクレマン・ダルザス。
【石田】 リンゴ、カモミール、コリアンダーなどインパクトのある香り。スモーキーなニュアンスも。滑らかで厚みのある味わい。ストレートな酸。
【柳】 ニュートラルでスイスイと飲める、淡麗辛口の日本酒のよう。
15.0点
12
ヴーヴ・アンバル
アンリ ルブラン ロゼ・ブリュット
NV ［泡・ロゼ］
輸入元：オエノングループ 合同酒精
生産国／地域：フランス／ブルゴーニュ
品種：アイレン
希望小売価格：1,300円
クレマン・ド・ブルゴーニュのトップ生産者によるもの。
【石田】 リンゴ、チェリー、ザクロ、それにユリの花など華やかな香りをもち、熟度が高い。清涼感とともに果肉感が高く、ほろ苦みを伴うドライなフィニッシュ。
【柳】 ピュアな酸味とアフターの苦渋みが特長的。
15.0点
13
ベルターニ
ソアーヴェ
2016 ［白］
輸入元：モンテ物産
生産国／地域：イタリア／ヴェネト
品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ
希望小売価格：1,670円
ステンレスタンクで低温発酵。4カ月間澱とともに熟成。
【石田】 クリーンでピュア。青リンゴ、ハーブの爽やかな香り。スムースな飲み口でほどよいボディの厚みも感じられる。フレッシュなアフターテイスト。
【柳】 タイト感があり、フレッシュで生き生きとした味わい。スモーキーなフレーバー。
15.0点
14
グリューバー
クラッシック グリューナー ヴェルトリーナー
2016 ［白］
輸入元：飯田
生産国／地域：フランス／ブルゴーニュ
品種：アイレン
希望小売価格：1,900円
ABG認証のオーガニック栽培。
【石田】 洋梨のアロマが豊かなに香る。成熟度は高く、クリアで透明感のある味わいだが、全体にこじんまりまとまっている。
【柳】 シトラス系の香りに白コショウのスパイシーさ。フレッシュで生き生きとしたスタイル。後口に心地よいほろ苦さ。
15.0点 （柳）
15
マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ
トゥルッリ ルカーレ プリミティーヴォ・プーリア アパッシメント
2015 ［赤］
輸入元：三国ワイン
生産国／地域：イタリア／プーリア
品種：プリミティーヴォ100%
希望小売価格：1,800円
12日間陰干ししたブドウを用い、一部オーク樽で熟成。
【石田】 ブラックチェリーに中国茶。凝縮感があり、滑らかなテクスチャーだが、骨格もしっかりしている。
【柳】 豊かな果実味をもち、緻密な構成のタンニン。後口にバランスのとれた心地よい渋み。
14.5点
16
ゲー・ハー・フォン・マム
フィフティ・ディグリー・リースリング・セミスイート
2016 ［白］
輸入元：八田
生産国／地域：ドイツ／ラインガウ
品種：リースリング100％
希望小売価格：1,900円
ヨハニスベルグ村の畑から造られた中甘口。
【石田】 クリーンで率直。白桃、バラ、白コショウのアロマ。軽やかな甘みを伴い、クリスピーな酸味がフレッシュ感を誘う。果肉感のあるテクスチャー。
【柳】 白桃の香りは心地よいが全体にシンプル。オフドライな味わい。
14.5点
17
ディ・ジョヴァンナ
グリッロ バイ ナイト
2016 ［白］
輸入元：岸本
生産国／地域：イタリア／シチリア
品種：グリッロ100％
希望小売価格：2,013円
夜間収穫したブドウを醸造。
【石田】 青リンゴに丁子のようなスパイシーな風味。熟度が高く感じられ、クリーンな印象。ストレートで溌剌とし、軽快な味わい。
【柳】 フレッシュでタイト感があり、キュッと引き締まった味わい。香りはニュートラルであっさり。
14.5点
18
チェルッティ
モスカート･ダスティ・カネッリ、スリ・サンドゥリネット
2016 ［白］
輸入元：ベリー･ブラザーズ＆ラッド
生産国／地域：イタリア／ピエモンテ
品種：ミュスカ・カネッリ100%
希望小売価格：2,840円
耐圧タンクでゆっくり醸造。残糖140g/L、アルコール度数は4.8%の微発泡。
【石田】 フローラルでベルガモットの香り。洗練された風味でジューシー。ただし、全体にコンパクト。
【柳】 チャーミングで軽やかな甘み。ピュアな酸味。パーティの口開けやデザートタイムに。
14.5点
19
マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ
トゥルッリ プリミティーヴォ・サレント
2016 ［赤］
輸入元：三国ワイン
生産国／地域：イタリア／プーリア
品種：プリミティーヴォ100%
希望小売価格：：1,200円
夜間収穫したブドウを醸造。
【石田】 凝縮感があり、緻密な構造。スムースな飲み口でクリーンな造り。収斂性の渋みは強い。
【柳】 いかにも抽出の強い、濃厚な色調。しかし、果実みも豊かでタンニンは溶け込んでいる。ミンティなニュアンス。
14.5点
20
ロドリゲス サンソ
イェスカ
2015 ［赤］
輸入元：アズマコーポレーション
生産国／地域：スペイン／VDTカスティーリャ
品種：ティンタ・デ・トロ100%
希望小売価格：1,890円
ブドウはビオディナミ栽培。
【石田】 凝縮感に富む。ブラックチェリー、ガラムマサラ、鉄分やドライフラワーなどの香り。がっしりとした骨格。
【柳】 太陽に焼き付けられたスモーキーな印象。抽出が強く、濃厚な風味。ビッグでパワフルだがやや粗野。
14.5点
21
カンティーナ・ボネッリ
グトゥルニオ・スーペリオーレDOC
2016 ［赤］
輸入元：アズマコーポレーション
生産国／地域：イタリア／エミリアロマーニャ
品種：バルベーラ60％、クロアティーナ40％
希望小売価格：1,980円
ピアチェンツァ南部の赤ワイン。
【石田】 ラズベリー、スミレ、スィートスパイス。ふくよかで凝縮感があり、クリーンな印象。ストレートな酸味がフレッシュ。
【柳】 鮮やかな赤紫色。軽やかでフレッシュ。ピュアな酸味。夏場に飲みたくなるような赤。
