《ひとりでしみじみ》部門 銀賞







05 サッポロビール
サッポロビール
ベリンジャー ファウンダース・エステート シャルドネ
2015 [白]

●生産国/地域:アメリカ/カリフォルニア
●品種:シャルドネ種主体
●希望小売価格:2,000円


久世 りんご、バター、バニラ、メロンが香り、リッチな味わいのフルボディ。オークの苦味が加わり、より一層複雑な印象に。
嶋﨑 コクがありバランスは良いが、春にはやや重たい?
藤本 豊かな果実味で、やや残糖を感じる。春向きかどうか迷うが、ワイン単独で楽しみたい。
宮本 ナッツ、トースト、モカ、バニラエッセンスが香る。星空を見ながら。









06 スマイル
サンタ・テレザ
フラッパート オーガニック
2014 [赤]

●生産国/地域:イタリア/シチリア
●品種:フラッパート100%
●希望小売価格:1,600円


吉原 ジビエに合わせると楽しそう。すごくワイルドでクセがあるワインなので、初心者よりは通向けかも。
藤本 熟成感があり、角がとれている。イベリコの生ハムと。
進藤 ストロベリーのような印象で春らしく感じる。しゃぶしゃぶや鍋料理に。
宮本 チェリーやベリーが香り、タンニンは力強い。ひとりフレンチで、鴨肉のオレンジソース煮と。









07 メルシャン
ドメーヌ・カズ
カノン・デュ・マレシャル ブラン
2016 [白]

●生産国/地域:フランス/ラングドック・ルーシヨンI.G.P. コート・カタラン
●品種:マスカット・オブ・アレクサンドリア35%、ミュスカ・プティ・グラン35%、ヴィオニエ30%
●希望小売価格:1,720 円


太田 ゴールデンデリシャスのような蜜を持った赤りんごのニュアンス。
久世 マスカット、リンゴが香りつつ、薬草のようなスパイシーさがアクセントに。その香りだけで楽しめてしまう。
嶋﨑 金木犀のような花が香る。今まであまり飲んだことのない味で、個性的。
宮本 甘いコンポート、白桃、フレッシュハーブが香る。鮎の塩焼きなどの和食と。









08 岸本
ドメーヌ・バサック
アルモニア ロゼ
2016 [ロゼ]

●生産国/地域:フランス/ラングドック
●品種:サンソー、シラー、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン
●希望小売価格:1,666円


吉原 あまやかな桃や桜の香りが印象的。旨みがしっかりと付いていて、口中で遊べるワイン。
進藤 南仏の風を春に感じたいので、合わせるならブイヤベースやトマトで煮込んだ料理を。
宮本 ドライポプリの香りが、スワリングするとベリー香に変わる。残糖とフレッシュな酸のバランスがとれ、タンニンもキメ細かい。桃のコンポートと一緒に。









09 ミレジム
シャトー・レ・ランパール
クロ・レ・ランパール・ブラン・ジャン・デュボ
2015 [白]

●生産国/地域:フランス/ボルドー
●品種:セミヨン100%
●希望小売価格:2,800円


吉原 桃の香りが美しい。酸は穏やかで柔らかさを感じるが、飲みごたえはある。
太田 蜜のある赤りんごの香り。熟成度の高さを感じる。
久世 りんご、かりん、バニラ、杉などが香る。若いワインながら、なめらかな甘味、微かな苦味で複雑さが増している。
 パッションフルーツなど南国の香りが。味わいに岩塩らしさもありながら、どこか色っぽい。









10 Carina
シャトー・ヴァルテリー
ドール トラミネール
2015 [白]

●生産国/地域:モルドバ共和国/コドゥル
●品種:トラミネール(=ゲヴェルツトラミネール)
●希望小売価格:1,400円


久世 りんごやライムの香りは強く、泡立ちは弱い。ローズマリーのニュアンスもあり、硬派な味わい。
嶋﨑 少々苦味あり。さわやかな辛口のなかに、まったりとしたコクも。日本食と合いそう。
藤本 華やかな香りで好き! ただ、意外にも味わいは果実味が中程度。天ぷらと。
進藤 個性的なので合う食材を選ぶが、春のアスパラや菜の花と相性良。









11 サッポロビール
サッポロビール
エマ・ミティーク<赤>
NV [赤]

●生産国/地域:フランス/ラングドック IGPオック
●品種:グルナッシュ種、シラー種
●希望小売価格:1,000円


吉原 スモーキーさとスパイシーさがあり、余韻には樽のバニラがほのかに。
久世 飲みこんだ後にタンニンがドッシリ残る。渋いワイン好きな人向け。
 香りは中程度だが、口に入ったらミルクチョコのように一気に溶ける。





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WINE-WHAT!? 編集部
WINE-WHAT!? 編集部
令和元年8月、餃子にはワインがトレンドです。

教えてくれてありがとう、ワインホワット !?

礼は、いらワイン。

なんです?

ワインは、いるワイン。