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カリフォルニアワイン産業の”持続可能性”を理解するための6つのキーワード

彼らは具体的にどんなことをやっているのか?

02 ソーラー・パネル Solar Panel

温暖化ガスの排出量を減らすことは、現代に暮らす人類共通の義務。

再生可能エネルギー、とくにソーラーパネルを電力源として使用する、カリフォルニアのワイナリーは多い。

なにしろ晴れの日が多く、雨の日の少ないカリフォルニア。ソーラー発電には最適な環境だ。取材した中には、必要とする電力のすべてを、ソーラー発電で賄っているワイナリーもあった。

電力の自給は、2000年に起きた電力自由化に伴う電力危機の影響もある。

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