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石田 博&柳 忠之の新商品ブラインド・テイスティング

世界のソムリエと世界のワインジャーナリストによる中立公平格付け

Cの部

  • 28  日本リカー
  • グラシアン・エ・メイエ
  • C
  • クレマン・ド・ロワール ブリュット NV [泡・白]
  • 生産国/地域:フランス/ロワール
    品種:シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール
    希望小売価格:1,900円
 
【石田】

青リンゴやライラックのピュアなフレーバー。ソフトな口当たり。キメ細かな酸味とほろ苦味の心地よいバランス。

【柳】

グリーンなトーンが混じる爽快な香り。甘酸っぱいフィニッシュ。

  • 29 木下インターナショナル
  • シャンパーニュ スェナン
  • C
  • レゼルヴ ブリュット NV [泡・白]
  • 生産国/地域:フランス/シャンパーニュ
    品種:ピノ・ノワール55%、ピノ・ムニエ45%
    希望小売価格:7,000円
 
【石田】

ドライフルーツのリンゴ、ハチミツ、ブリオッシュ。ヨード香も感じられる。発展的なフレーバー。ピュアな酸味。ドライフィニッシュ。

【柳】

総じてまろやかな印象のフレッシュな泡。

  • 30 モトックス
  • テヌータ・サンアントニオ
  • C
  • サンアントニオ テロス イル・ビアンコ 2015 [白]
  • 生産国/地域:イタリア/ヴェネト
    品種:カルガネーガ80%、シャルドネ20%
    希望小売価格:2,500円
亜硫酸無添加で醸造。
【石田】

香りは花梨やマンダリン、オレンジの花。ふくよかでジューシーな味わい。酸味も豊か。

【柳】

グレープフルーツにオレンジピールなど香りは華やか。シャープな酸味。

  • 31 セールス・レップ・インターナショナル
  • マイオン
  • C
  • ソーヴィニョン 2015 [白]
  • 生産国/地域:イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア / プロペット
    品種:ソーヴィニョン・ブラン
    希望小売価格:2,900円
 
【石田】

穏やかながらフローラルなアロマ。滑らかな口当たり。キメが細かく溌剌とした酸味。

【柳】

ピュアな酸味をもつ、軽快なワイン。

  • 32 日本酒類販売
  • サン・マルツァーノ
  • C
  • ベラノーヴァ サンジョヴェーゼ 2015 [赤]
  • 生産国/地域:イタリア/プーリア州
    品種:サンジョヴェーゼ100%
    希望小売価格:1,050円
 
【石田】

率直でチャーミング。サワーチェリー、シソ、甘草のアロマ。軽快で溌剌。きれいな酸味とほろ苦さが口中をリフレッシュ。

【柳】

ピュアで華やかな果実香。ミディアムライトなボディ

  • 33 豊通食料
  • ファットリア・セルヴァピアーナ
  • C
  • キアンティ・ルフィナ 2014 [赤]
  • 生産国/地域:イタリア/トスカーナ
    品種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア、ネーラ5%
    希望小売価格:2,700円
 
【石田】

ラズベリー、キャンディ、ゼラニウムの香り。少し生肉のようなタッチも。味わいは厚みもありジューシー。しっかりした苦渋み。

【柳】

熟成感があり、アニマルな印象も。タイト感のあるボディ。

  • 34 日本酒類販売
  • ヴァル・デッレ・コルティ
  • C
  • ヴァル・デッレ・コルティ キアンティ・クラシコ 2014[赤]
  • 生産国/地域:イタリア/トスカーナ州(キャンティ・クラシコ地区)
    品種:サンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%
    希望小売価格:3,500円
ブドウはビオディナミ栽培。
【石田】

フレッシュなラズベリーにキャンディの風味。スムースで心地よい味わいだが、構造がシンプル。

【柳】

端正で上品。ピュアな酸味。引き締まったタイトなボディ。

  • 35 日本酒類販売
  • ジャコモ・フェノッキオ
  • C
  • ジャコモ・フェノッキオ バローロ 2012 [赤]
  • 生産国/地域:イタリア/ピエモンテ州
    品種:ネッビオーロ100%
    希望小売価格:4,800円
 
【石田】

プラム、スミレのドライフラワー、甘草、セージ、インクなど、香りは開いている。口当たりまろやかだが、アフターに苦渋みが際立つ。

【柳】

熟成感のあるレンガ色。タンニンが強く、骨格はしっかり。

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