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石田博と柳忠之の2017-2018 年末年始 ワイン新商品テイスティング

超激辛批評! 本当に美味しいワインを探しております。

「好評価」の部

15.5点

25 

マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ
トゥルッリ ヴェルメンティーノ・サレント 2016 [白]

輸入元:三国ワイン
生産国/地域:イタリア/プーリア(サレント)
品種:ヴェルメンティーノ100%
希望小売価格:1,200円

【石田】白桃、ジャスミン、シュロー、貝殻のようなミネラル、さらにホワイトペッパーのスパイシーさなど香りの宝庫。ソフトでふくよかな味わい。うま苦味がアフターに感じられる。ガーリックシュリンプやカラスミのスパゲッティなどと。

【柳】カリンや花の蜜。オイリーなテクスチャー。酸は低めに感じらるが、後口のほろ苦さがフレッシュ感を演出している。

15.5点 ◎(石田) 

26

ヴィッラ・マティルデ
ヤンモ・ビアンコ・カンパーニア 2016 [白]

輸入元:モンテ物産
生産国/地域:イタリア/カンパーニア
品種:ファランギーナ80%、グレコ20%
希望小売価格:1,330円

【石田】フローラルで芳香性高く、ラベンダーの花や白桃が感じられる。成熟度が高く、ふくよかな味わいでたっぷりとした果肉感。カジキをローズマリー風味にしたり、ピッツァ・マリナーラと。

【柳】フローラルでアロマティック。滑らかな口あたりの飲みやすいワイン。日常気軽に楽しめ、暖かい季節になったらアウトドアでのピクニックにもよさそう。

15.5点

27

テラノブレ
シャルドネ グランレセルバ 2016 [白]

輸入元:飯田
生産国/地域:チリ/カサブランカヴァレー
品種:シャルドネ
希望小売価格:2,000円

卵型のコンクリートタンクや大樽で発酵熟成。

【石田】還元的なスタイル。焼きリンゴ、スモーク、カスタードクリーム、バニラ。ふくよかで丸みのあるボディ。豊満でリッチな味わい。

【柳】熟れ始めの白桃。はちみつ、アカシアの花。アルコールのボリューム感が大きく、ほどほどオイリーなテクスチャーをもつ。リッチなシャルドネだが、バランスのよい酸味をもつ。

15.5点

28

ジンメルン男爵家
ラングヴェルト・フォン・ジンメル・ソーヴィニヨン・ブラン・QbA・トロッケン 2016 [白]

輸入元:八田
生産国/地域:ドイツ/ラインガウ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格:3,300円

ラインガウの名門ジンメルン男爵家が、エルトヴィレのゾンネンベルクの畑で造るソーヴィニヨン・ブラン。

【石田】クリーンで還元的なスタイル。ムスク(ジャコウ)の香りがし、クリスピーな酸。果実味もしっかりしており、緻密な構成。

【柳】ネコのオシッコ、カシスの芽。ややグリーンなニュアンスも感じられる。ピュアな酸味が鮮烈。さっぱりした味わい。

15.5点

29

フランツ・ケラー
フォン・レス・ヴァイスブルグンダー 2016 [白]

輸入元:JSRトレーディング
生産国/地域:ドイツ/バーデン
品種:ヴァイスブルグンダー
希望小売価格:3,600円

フランツ・ケラーはバーデンのオーバーベルガン村にある醸造所で、VDPのメンバー。

【石田】香り華やかなマイヤーレモン。スモークの香り。鉱物的な印象。キメ細かな味わいで、引き締まったボディ。洗練されたスタイル。

【柳】香りの構成はニュートラルで、日本酒のような趣きのワイン。ふくよかさもありながらキレのある辛口。いわゆる淡麗なスタイル。

15.5点

30

ラングロワ・シャトー
サンセール・ブラン シャトー・ド・トーヴネ 2016 [白]

輸入元:アルカン
生産国/地域:フランス/ロワール
品種:ソーヴィニョン・ブラン
希望小売価格:3,600円

泥灰質と粘土石灰質の土壌で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを、ステンレスタンクで醸造。

【石田】香りはやや閉じ気味。控えめな印象。スムースな味わいだが、コンパクトにまとまっている。

【柳】ハーブや柑橘の香りがきれいにまとまった、クラシックなスタイルのソーヴィニヨン・ブラン。ピュアな酸味がとてもフレッシュ。ミネラルの余韻が長く続く。

15.5点

31

サンタ・リタ
サンタ・リタ スリー・メダルズ カルメネール 2016 [赤]

輸入元:サッポロビール
生産国/地域:チリ
品種:カルメネール種
希望小売価格:637円

チリ最大級のワイナリー、サンタ・リタが造るベーシックなレンジのカルメネール。

【石田】フレッシュでチャーミング。ジューシーな味わい。

【柳】色調は淡いのに、ふくよかで温かみのある味わい。まろやかな果実味。シンプルで飲みやすく、初心者でも飲み慣れた人でも日常気軽に、安心して飲める。滑らかなテクスチャー。

15.5点

32

デマリエ
バルバレスコ 2012 [赤]

輸入元:セールス・レップ・インターナショナル
生産国/地域:イタリア/ピエモンテ
品種:ネッビオーロ
希望小売価格:6,000円

ロエロの中心地、ヴェッチァ・ダルバに本拠を置く造り手。。

【石田】プルーンにドライフラワー、ビーフジャーキーなど、豊かで複雑な芳香性。口当たり滑らか、スムースな飲み心地。旨味もたっぷりと感じられる。

【柳】酸味をともなうチェリーのアロマ。クラシックなスタイル。ただし、ネッビオーロにしては骨格に欠ける反面、エレガントとも言えるテクスチャー。

15.0点

33

サンタアリシア
ティエラ・スール スパークリングワイン ブリュット N.V. [泡・白]

輸入元:木下インターナショナル
生産国/地域:チリ/ビオビオ・ヴァレー
品種:シャルドネ60%、ピノノワール40%
希望小売価格:1,400円

【石田】ピュアで洗練されたスタイル。洋ナシやライラックのアロマが華やかに感じられる。ソフトでまろやかな味わい。心地よいフィニッシュ。

【柳】柔らかな泡立ち。フローラルでフルーティ。軽やかですっくりした飲み口で、気持ちよく飲める。

15.0点

34

クリコバ
クリコバ ロゼ・ブリュット 2012 [泡・ロゼ]

輸入元:Carina
生産国/地域:モルドバ/コドゥル
品種:ピノ・ノワール60%、フェテアスカ・アルバ40%
希望小売価格:2,700円

【石田】赤スグリにドライフルーツ、ローリエの香り。成熟度が高く、クリーミーなテクスチャー。旨味がよくのっている。

【柳】サーモンピンクの美しい色調。ハーブのフレーバー。泡立ち柔らかでクリーミー。味わいがやや単調。

15.0点

35

ヴィニウス ヴィンヤーズ
ヴィニウス オーガニック ヴィオニエ 2015 [白]

輸入元:スマイル
生産国/地域:フランス/ラングドック・ルーション
品種:ヴィオニエ100%
希望小売価格:1,350円

【石田】酸味の高いリンゴに樹脂の香り。成熟度は高く、深みも感じられる。スムースな口当たり。ストレートな味わい。まろやかな酸味。

【柳】濃いめの色調でオイリーなテクスチャー。食欲をそそるアフターのほろ苦味。ドシッとした辛口。

15.0点

36

ナチュラルワイン・カンパニー
オーガニック シャルドネ
2016
[白]サンタアリシア
ティエラ・スール スパークリングワイン ブリュット N.V. [泡・白]

輸入元:ヴァイアンドカンパニー
生産国/地域:オーストラリア/セントラルレンジ
品種:シャルドネ
希望小売価格:1,900円

卵型のコンクリートタンクや大樽で発酵熟成。

【石田】還元的なスタイルだが、ふくよかで厚みのあるボディ。酸もしっかり感じられる。

【柳】レモンにハチミツのフレーバー。軽やかですっきりした味わい。フレッシュで生の魚介類に合いそう。

15.0点

37

スカラー&メイソン
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2015 [赤]

輸入元:布袋ワインズ
生産国/地域:アメリカ/ナパ・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
希望小売価格:4,300円

【石田】カシスにカカオ、土っぽさ、動物的なニュアンス。濃縮感があり、スムースな口当たりのジューシーな味わい。キメ細かなタンニン。

【柳】カシスやブラックベリーなど黒系果実の香りが豊か。若々しく果実味が前面に出ている。

15.0点

38

ヴィニウス ヴィンヤーズ
ヴィニウス オーガニック ピノ・ノワール 2015 [赤]

輸入元:スマイル
生産国/地域:フランス/ラングドック・ルーション
品種:ピノ・ノワール100%
希望小売価格:1,350円

【石田】ボタンを思わせるフローラルなノートに、ブルーベリー。スウィートスパイス。丸みのある味わいだがタンニンもしっかり。濃縮感のある味わい。

【柳】鮮やかなルビー色。ブラックチェリーなど熟した黒い果実のアロマ。骨太な味わい。

15.0点

39

ナチュラルワイン・カンパニー
オーガニック・シラーズ 酸化防止剤無添加 2017 [赤]

輸入元:ヴァイアンドカンパニー
生産国/地域:オーストラリア/セントラルレンジ
品種:シラーズ
希望小売価格:1,900円

【石田】野バラ、甘草、カカオ、黒コショウなど凝縮感に富み、豊かなフレーバー。クリーミーな口当たりだが、収斂性のタンニンも感じられ、緻密な構成。

【柳】紫がかった深いルビー。スミレにプラムの香り。果実味豊か。キメ細かなタンニン。

15.0点

40

ブライドルウッド・エステート
ブライドルウッド ピノ・ノワール 2015 [赤]

輸入元:ピーロート・ジャパン
生産国/地域:アメリカ/モントレー・カウンティ
品種:ピノノワール
希望小売価格:3,900円

【石田】フレッシュでアロマティックなハーブの香り。ふくよかな味わいで、甘味すら感じられる。全体的にまろやか。

【柳】熟したベリー。緻密な構成。果実味豊か。シンプルで深みや奥行きには欠けるものの、心地よい飲み心地。

15.0点

41

カタルジーナ エステイト
ショパン バラード 2013 [赤]

輸入元:トラキアトレーディング
生産国/地域:ブルガリア/トラキア・ヴァレー
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%、シラー30%
希望小売価格:6,000円

【石田】香りは上品でおとなしめ。口に含むと凝縮感があり、アフターにはカカオのフレーバーが感じられる。タンニンによる渋味ががっしり。

【柳】ねっとりしたテクスチャーをもち、滑らかな口当たり。産地が判断つかない不思議なフレーバー。

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